Receta Yogui: Paneer, queso fresco de la India
El paneer es muy usado en las recetas Yoguis ya que es un queso fresco muy natural en base a leche y limón. Te tomará de 10 a 15 minutos prepararlo.
Suero de leche
Si lo que buscas es obtener el suero de leche, sigue los pasos de este video con una diferencia, no agregues sal. El liquido verde claro que queda al separar el paneer de la leche es el suero de leche y es lo que necesitas en la Receta para que crecer como bambú.
Ve la preparación en el siguiente video:
18 comentarios
Manshat Kaur
Puede hacerse esta receta con leche que no sea de vaca, es decir leche vegetal, como de almendras, avena, soja, etc. ???
maritza
Me imagino que no, porque esa «leche» no se corta
Rai Singh
Tienes razón Maritza.
Sat Nam,
Rai Singh.
Rai Singh
Manshat,
La leche vegetal no se corta. Debe ser con leche de vaca, puede ser con leche sin lactosa.
Bendiciones,
Rai Singh.
Shabad Ras
Hola! que duracion tiene el suero refrigerado? Sat nam!
Rai Singh
No tengo un tiempo determinado pero nosotros los usamos máximo durante 5 días.
marilusita
Buena idea gracias…
Rai Singh
Queda exquisito, te invitamos a probarlo.
stephania
Hola gracias la receta se ve maravillosa y muy sencilla :3 mi pregunta es si quiero aprovechar al máximo esta puedo separar el suero y luego agregar la sal para preparar el panner ? así tener suero y panner ? este suero también es saludable para un adulto beberlo diariamente o es mejor solo debes en cuando ?
recomiendan cosas muy cheveres!!.
Me gustaria saber mas recetas para usar mi ghee si tienen seria maravilloso :3
Gracias y un abrazo.
Hari Avtar Singh Equipo Comunidad Kundalini
Sat Nam Stephania, nos da mucho gusto que te guste jeje
Sí, puedes hacer lo que propones.
Puedes chequear en nuestro website, la sección del blog Tip Yogui y encontrarás recetas 😉
Bendiciones.
gloria
Que pinta tan estupenda. Hay que hacerlo
Muchas gracias Sat Naam
Hari Avtar Singh Equipo Comunidad Kundalini
Sat Nam Gloria, y sabe buenísimo.
Anímate a prepararlo y nos cuentas qué tal te parece.
bendiciones.
Javier Granel
La receta parece deliciosa lo voy a probar y luego os cuento cómo me ha salido. SAT Nam
Hari Avtar Singh Equipo Comunidad Kundalini
Sat Nam Javier, estaremos felices de saber cómo te resulta esta receta. Cuéntanos!
Bendiciones.-
Raquel
Menuda pinta! Se deja las 2-3h a temperatura ambiente o se mete en la nevera?
Con 4 litros saldrá de un tamaño considerable, no?
Gracias!
Rai Singh
Sat Nam Raquel, gracias por el piropo. Se deja a temperatura ambiente hasta que se enfríe, despues de eso puedes meterlo al refrigerador para acelerar el proceso.
Eugenia
Hola..me encanto la receta. En Argentina al panner lo llamamos ricota y queda muy bien dulce o salada. Mi pregunta es cuanto dura el suero de leche refrigerado. Gracias. Sat Nam.♡
Hari Avtar Singh Equipo Comunidad Kundalini
Sat Nam Eugenia, gracias por tu comentario y pregunta. Nos encantaría que probaras cuánto dura el suero en el refrigerador y nos comentes aquí para que aprendamos todo.
Bendiciones.
Escrito por Rai Singh en Alimentación. 18 Comentarios