Descripción
Antiguamente, la gente tenía menos alternativas para cuidar su salud. Con sabiduría simple, buscaban en la comida la fuente de vitalidad y curación. Su alimento era su medicina. Aprendieron los principios y descubrieron las propiedades ocultas de alimentos y yerbas – purificadores del organismo, correctores de desequilibrios y enfermedades, reparadores de tejidos dañados.
Alimentos para la Salud y la Curación, basado en las Enseñanzas de Yogi Bhajan, es más que un compendio de remedios y recetas de cocina. Es una guía para la vida consciente a través de la selección y preparación de alimentos simples, deliciosos y nutritivos.
Describe las propiedades curativas de alimentos cuya elección satisfaga tus necesidades. Incluye recomendaciones de Yogi Bhajan para el hombre, la mujer, los niños y cómo usar inteligentemente y con precaución el ayuno y las mono-dietas para purificar el organismo y cultivar la salud. Otro capítulo es un compendio de los sistemas del organismo, sus dolencias más comunes y los tratamientos que las ciencias del Yoga y del Ayurveda sugieren.
Adjuntamos también una guía completa de nutrición vegetariana y alimentos necesarios para compensar el estrés que tanto nos afecta en la vida actual.
Índice de contenidos:
- “Nota del Editor de la versión española
- Acerca de Yogui Bhajan
- Cómo usar este Libro
- El Alimento como Medicina
- Eligiendo nuestros alimentos
- Preparando, Sirviendo y Disfrutando tu Alimento
- Dirigiendo y eliminando tu alimento
- Comidas para mantener la Salud y para Curación
- Alimentos para Hombres
- Alimentos para Mujeres
- Alimentos para Niños
- Recetas para Niños
- Ayunando
- Sistema del Cuerpo y sus Dolencias
- Recetas
- Apéndice 1: Orientación Nutricional Vegetariana
- Apéndice 2: Estrés y Nutrición
Cantidad de páginas:
120 páginas. El número de páginas varia según tu dispositivo, el número indicado aquí es para un formato A4.
Imágenes o ilustraciones:
Sin imágenes o ilustraciones.
Idioma:
Español.
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